【保存版】ディップスタイルとドリップタイプ 　コーヒー飲みくらべ

ここ数年、ディップスタイルコーヒー（ティーバッグスタイルのコーヒー）を、お店やネットショップで見かけるようになった
ずっと以前から販売されているお店もあり、気にはなっていたが、勝手な先入観で「抽出があまい（味が薄い）」のではないかと思い、これまで試したことがなかった。
でも、もし手軽に美味しいコーヒーが飲めたら、日常だけでなくオフィスやキャンプ、旅先など、いろいろな用途があるのではと思い、豆乃木でもディップスタイルコーヒーを作ってみることに・・・。

＜豆乃木ブレンド ディップスタイルコーヒー＞

• 東ティモールをベースにマヤをブレンド
• 中深煎り

１．ディップスタイルコーヒーと袋を開けてドリップタイプにしたコーヒーを用意。

２．ディップスタイルはお湯を注いで4分30秒放置。その間にドリップコーヒーを淹れる。

３．ディップスタイルコーヒーとドリップタイプコーヒーのできあがり。

ディップスタイルの場合、袋を上下に振るとコーヒーの粉が出て濃さが調節できる。今回は１０回程度振った。

色は若干ドリップタイプの方が濃い感じ（見づらいですね・・・）

 

左：ドリップタイプ　　右：ディップスタイル

４．紙コップに取り分け。

ディップスタイルの紙コップの裏に印をして、どちらのコーヒーかわからないようにコップを取ってもらって試飲。

試飲の結果発表～！！！

感想：コク・苦味は弱いが、すっきり、軽やか、飲みやすい。

商品として販売するには、十分に美味しい。

ディップスタイルが好み　　　3名

ドリップタイプタイプが好み　1名

〇ディップスタイルが好みと答えた理由

・飲みやすい

・軽い口あたり

〇ドリップタイプが好みと答えた理由

・コク・苦味がしっかりしている

飲みやすいコーヒーが好きな人や、気分によって軽めなコーヒーを飲みたい人にとって、ディップスタイルは適しているが、コクや苦味のあるコーヒーが好きな人には少々物足りないかもしれない。気分や用途によってディップスタイルコーヒーを楽しむのも良いだろう。

今回は、中深煎りで作ってみたが、少し浅めに中煎りやカフェインレスのディップスタイルコーヒーにも挑戦してみたいと思う。

豆乃木ブレンド	コク・苦さ	軽やかさ	手間	価格
ディップスタイル	△	◎	◎	○
ドリップタイプ	◎	△	○	◎

＜ディップスタイルコーヒーの用途＞

• キャンプやハイキング、旅先など
• 仕事中や、急な来客など　　　　
• 忙しい時間帯に注いで放置

 
※注意点

1. コーヒーバッグを振りすぎると粉っぽくなって、粉が沈むため程々に。
2. コーヒーバッグは一般的な紅茶のティーバッグの２倍くらいはあるため、口の小さな水筒だとお湯を含むと抜けなくなる可能性がある。

〇こちらが今回使用したコーヒー（中深煎りでしっかりした味わい）

〇こちらは人気のワークアウトシリーズのディップスタイル版（中煎り×中深煎りのブレンド。軽やかさ。）