皆さん、こんばんは。
メルマガがなかなか出せないほど、新入荷のコーヒー豆
「フィンカ・ドン・ラファ」の発売準備に時間が掛かってしまいました。
と言いながら、プライベートではジョギングを始めたり、
サウナにはまったりと気ままにやっています。
９月のシルバーウィークはついに北海道へ行きます。
あまりたくさん時間がとれないので、
すべてのお店をまわることはできませんが、
札幌を中心に訪問をしたいと思いますので、
店舗様へはまたご連絡させていただきます。
北海道の皆様、どうぞよろしくお願いいたします。
さて、本日は８月２３日に入荷した中から
フィンカ・ドン・ラファシリーズの３種類の
コーヒー豆を販売します。
本日以降の販売スケジュールも記載がありますので、
最後までご確認ください。
その前に・・・
今週のおすすめの豆をご紹介します！！
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今月はフィンカ・ドン・ラファナチュラルの旧クロップが特別価格になったため、TOP３にラインナップしました。
・【当店前月8月のTOP3】コーヒー生豆 3種セット (各1kg / 計3kg ) 農薬不使用 送料込
〈沖縄・離島者専用〉【当店前月8月のTOP3】コーヒー生豆 3種セット (各1kg / 計3kg ) 農薬不使用 送料込
・〈セットでお得〉 コーヒー生豆 2022年新豆 メキシコ マヤビニック 1kg×3パック 農薬不使用 ＊送料込み
・〈セスマッチ入港記念〉新豆 コーヒー生豆 メキシコ マヤビニック 10kg ＆ セスマッチ１kg 農薬不使用
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【フィンカ・ドン・ラファシリーズ】
本日より販売開始となりましたのは以下の通りです。
① フィンカ・ドン・ラファ パチェ種ウォッシュト(水洗式）
特徴：浅煎りでは鮮やかな酸味、果実感、ボディ感、クリーンカップ
販売数：345?限定
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マイクロロット スペシャルティコーヒー生豆 フィンカ・ドン・ラファ パチェ ウォッシュト(2021-2022年)1kg 農薬不使用
マイクロロット スペシャルティコーヒー生豆 フィンカ・ドン・ラファ パチェ ウォッシュト(2021-2022年)5kg 農薬不使用
マイクロロット スペシャルティコーヒー生豆 フィンカ・ドン・ラファ パチェ ウォッシュト(2021-2022年)10kg 農薬不使用
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② フィンカ・ドン・ラファ パチェ種ウォッシュト ピーベリー(水洗式）
＊国内にて再度、手選別を行いました。
特徴：マイルドなコク、やわらかみ
販売数：120?
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マイクロロット・スペシャルティ コーヒー生豆 フィンカ・ドン・ラファ パチェ ピーベリー ウォッシュト 1kg 農薬不使用
マイクロロット・スペシャルティ コーヒー生豆 フィンカ・ドン・ラファ パチェ ピーベリー ウォッシュト 5kg 農薬不使用
マイクロロット スペシャルティコーヒー生豆 フィンカ・ドン・ラファ パチェ ピーベリー ウォッシュト (2021-2022年)10 kg 農薬不使用
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③ マイクロロット スペシャルティコーヒー生豆 フィンカ・ドン・ラファ ゲイシャ ウォッシュト(水洗式）
特徴：フローラル、クリーンカップ、果実感、やわらかさ
販売数：300kg
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マイクロロット スペシャルティコーヒー生豆 フィンカ・ドン・ラファ ゲイシャ ウォッシュト (2021-2022年)1kg 農薬不使用
マイクロロット スペシャルティコーヒー生豆 フィンカ・ドン・ラファ ゲイシャ ウォッシュト (2021-2022年)5kg 農薬不使用
マイクロロット スペシャルティコーヒー生豆 フィンカ・ドン・ラファ ゲイシャ ウォッシュト (2021-2022年)10kg 農薬不使用
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以上が、フィンカ・ドン・ラファの今週販売分となります。
9月15日以降に販売開始となるドン・ラファシリーズは
以下の通りになります。
④ マイクロロット スペシャルティコーヒー生豆 フィンカ・ドン・ラファ 「カトゥーラ・ウォッシュト」 (水洗式）
特徴：豊かな酸味、甘さの中にあるビター感
販売数：300kg
価格：1kg 2,183円
⑤ マイクロロット スペシャルティコーヒー生豆 フィンカ・ドン・ラファ ゲイシャ レッドハニー
特徴：厚みのある甘み、コク、きれいな酸
販売数：120㎏
価格：1㎏ 2,823円
⑥ マイクロロット スペシャルティコーヒー生豆 フィンカ・ドン・ラファ ゲイシャ ナチュラル
特徴：溢れる果実感、甘い香り、甘さの余韻が長い
販売数：300?
価格：1? 3,161円
それ以降で、メキシコのカップオブエクセレンスという
国際品評会（COE）にて19位に入賞したオークションロット
「フィンカ・ドン・ラファ パチェ ナチュラル」が
発売となります。
この豆のどこがそんなにすばらしいのかは、
こちらの記事をご覧ください。
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メキシコCOE８８．０３点で１９位に入賞した豆を購入しました
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ご予約承りますので、ご希望の方はメールください。
定期便のお客様には、セスマッチの焙煎豆を
ご用意させていただきましたが、
いよいよ一般でもセスマッチの焙煎豆を
販売できるように準備していきます。
もう少しお待ちくださいね！
今回は以上となります。
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