ご質問
自然栽培のコーヒー生豆はありますか？
当社からの回答
自然栽培によるコーヒーは２種類ございます。
自然栽培と有機栽培、その違いを区別していない例が散見されますので、こちらで少し解説します。
自然栽培と有機栽培の違いは、肥料や農薬の使用にあります。
自然栽培では、土や植物が持つ力を最大限に活用し、化学的な肥料や農薬を使わずに作物を育てます。
一方、有機栽培では、化学的な肥料や農薬の使用は許可されますが、有機認証基準に合致する範囲内で使用しなければなりません。
つまり、自然栽培は完全に自然の力だけを頼りにするのに対し、有機栽培は自然の力を尊重しつつも、一部の有機的な薬剤の利用が認められています。
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