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2025年の始まりとともに、ペルーのアルトマヨの森をはじめて訪れることになりました。
アルトマヨという魅力的な響きのもつこの森は、南米アンデス山脈の中腹に広がる広大な熱帯雨林で、独自の生態系と持続可能な農業の取り組みが注目されています。
標高の高さ、豊富な降水量、そして冷涼な気候が、ここで栽培されるコーヒーに独特の深みと複雑な風味をもたらします。
アルトマヨという魅力的な響きのもつこの森は、南米アンデス山脈の中腹に広がる広大な熱帯雨林で、独自の生態系と持続可能な農業の取り組みが注目されています。
標高の高さ、豊富な降水量、そして冷涼な気候が、ここで栽培されるコーヒーに独特の深みと複雑な風味をもたらします。
アルトマヨの森は、地元の小規模農家たちが大切に守り続けている地域でもあります。
農業の発展だけでなく、森林保護や地域の社会的価値の向上に重きを置いており、その取り組みは国際的にも評価されています。私たちは、この地域で生産されるコーヒーに魅了され、アルトマヨの森との長期的なパートナーシップを築きたいと考えています。
農業の発展だけでなく、森林保護や地域の社会的価値の向上に重きを置いており、その取り組みは国際的にも評価されています。私たちは、この地域で生産されるコーヒーに魅了され、アルトマヨの森との長期的なパートナーシップを築きたいと考えています。
今回の訪問では、コーヒーの買付けはすでに完了しており、生産関係者たちとの対話や農園の現地視察を通じて、さらに深くこの地域と関わるためのステップを進めます。
また、現地での体験やアルトマヨの森が持つ魅力をしっかりと吸収し、皆さまにお伝えできるよう努めます。
また、現地での体験やアルトマヨの森が持つ魅力をしっかりと吸収し、皆さまにお伝えできるよう努めます。
アルトマヨの森で買い付けたコーヒーの輸入は2月下旬から3月ごろを予定しています。
豊かな自然の中で育まれた一杯を、ぜひお楽しみにお待ちください。
どのような風味やストーリーをお届けできるか、今から私たちもワクワクしています。
豊かな自然の中で育まれた一杯を、ぜひお楽しみにお待ちください。
どのような風味やストーリーをお届けできるか、今から私たちもワクワクしています。
現地での様子や進捗は、SNSで随時お知らせいたしますので、ぜひチェックしてみてください！
アルトマヨの森のコーヒーとその背景にある物語を共有できることを心から楽しみにしております。
アルトマヨの森のコーヒーとその背景にある物語を共有できることを心から楽しみにしております。
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YouTubeはこちらから
https://www.youtube.com/@seikosugiyama
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