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昨日は、個人的に２年前から続けている「朝会」開催のために３時半起き！！
普段はマヤビニックをコーヒーマシーンで淹れているのですが、当日はパプアニューギニアのコーヒーをハンドドリップで皆さんにお召し上がりいただきました。
パプアの複雑な香りの重なりが個人的には心地良かったのですが、「酸」が口の中で広がる感じに、少し「おお！？」と戸惑う方もあったようです。
その中でも「フルーティーだね」という感想もいただき、「パプアってどんな国かご存知ですか？」というところから、お私のありったけの知識でパプアニューギニアの不思議についてお話させていただきました。
実は、当日、３５年前にパプアに住んでいたことがある、というゲストがいらっしゃいましたので、その方を囲みながら、遠い国に思いを馳せたのです。コーヒーの楽しみが少し増えたかな、と思ったのですが、どうだったでしょう。
その日の夜。
（こっそり夕方１５分だけ車の中で居眠りをした後、）プライベートのグループでのコーヒーセミナーをさせていただきました。
お集まりになったのは、いつもコーヒーギフトでご用命くださるビジネス戦士Ｎさんと、そのビジネスパートナーの皆さん。皆さん、３０~４０代の男性５名のお集まりでした。
普段、理系プログラム等を設計されているとのことなので、
「淹れる人の気分や体調によってコーヒーの風味も異なります」
とか、経験則でしかないお話をすると、すかさず反応が返ってきます。
その後、７年後のオリンピックのお話から、日本の向かう未来へのお話と、忙しいビジネスマンの好奇心って、果てしないですね。私もたくさん勉強になりました。
ご参加いただいた方から、
「自分にはなかった価値観に触れ、貴重な体験することができ、有意義な時間となりました。」
という感想をいただきました。
そう言っていただけると、本当に嬉しいですね～
メキシコへ行っている間は日本国内でのコーヒーセミナーはお休みさせていただきますが（ということはメキシコでは開催可能、ということになりますね・・・）帰国後も、こういう機会をいただければ嬉しいなぁ～と思っています。
プライベートコーヒーセミナーに関して
さてさて、高円寺での恐らく今年最初で最後のアイスコーヒーセミナーは明日締切です。
よろしければぜひお越しください。
◇ 7/6（日）13:00～14:30 アイスコーヒーの初級セミナー ＠高円寺GRAIN
この季節に圧倒的に「自分好み」のアイスコーヒーをおうちでお召し上がりいただけるよう、
１）自分好みのアイスコーヒーを探すための豆選び
２）アイスコーヒーの淹れ方のポイント
３）【特別企画】マヤビニック100%の水出しコーヒーを、硬度の違う名水で作った3種類を飲み比べしてみましょう。
の3ステップを一緒に体験できる会にしたいと思います。
そして自分のお気に入りのアイスコーヒーと一緒に、Grainさんのライトミール（軽食）をいただきましょう。
この場所が初めてでも、コーヒーのことを何も知らなくても、「はじめまして」でも大丈夫！
お気軽にご参加いただき、本当に美味しいアイスコーヒーと、優雅な銭湯画、そしてGrainのライトミール(軽食)で日曜日の昼下がりをご一緒しませんか？
【イベント概要】
日時 7月6日(日) 13:00～15:00
場所 杉並区高円寺北3-22-4 U.K.ビル２階
（１階は中華料理屋さんです）
会費 ２，０００円（軽食代、材料費、セミナー代込）
お問い合わせ 03-6383-0440
【参加方法】
開催の２日前（7月4日）までにお問い合わせフォームより参加をご表明ください！
一定の数で、締め切らせていただきます。