「おうちコーヒー」を充実していただきたく、こちらも２年ぶりに入荷しました。
フィリピンの環境NGO団体「コーディリエアラ・グリーン・ネットワーク」さんが手がけ、京都のシサム工房さんによって輸入された、フィリピン・コーディリエラのコーヒー生豆が２年ぶりに豆乃木のオンラインショップ『フェアトレード＆オーガニック生豆 Te to Te（てとて）』に並びました。
２年間で、現地の生産者グループでのこの間にQグレーダーが誕生するなど、コーヒーへの熱心な取り組みが感じられます。
また2017年より、フィリピン政府は、官民協同でコーヒー産業の振興を図っており、同国のロドリゴ・ドゥテルテ大統領が、２０１７～２２年の５年間でコーヒー豆の生産量を７倍にする目標などを盛り込んだ「フィリピン・コーヒー・ロードマップ（行程表）」というものを発表しています。
年々、品質の向上が見られるフィリピンの生豆は、私は2019年に別件ではありますが、フィリピンを訪ねて、すっかりフィリピンの魅力に取り憑かれてしまったので、私にとっても、フィリピン産の生豆も大切なものとなりました。
やっぱり行ったことのある国って、愛着が違いますよね。
皆さんにも、ぜひ、フィリピンのコーヒー豆をお試しいただきたいと思います。
産地：フィリピン・コーディリエラ地方
標高：1500メートル 品種：アラビカ種（ティピカ・ブルボン・モンドノーボ等）
生産者：フィリピン・コーディリエラ地方に点在
その他：100％手摘み、水洗式、天日乾燥、ハンドピック、無農薬、フェアトレード
（現地環境NGO団体：コーディリエアラ・グリーン・ネットワーク）
他、5kg、10kgもあります。（オンラインショップをご覧くださいませ！！）
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