News & Columns お知らせ
当社では少量から、フェアトレード及び無農薬栽培された
コーヒー豆を卸売り価格にて販売させていただいております。
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2017/06/21 【メキシコ滞在記／2017年6月】マジでやばい日本人2017年3月20日より28日まではメキシコ滞在記でお楽しみください。 メキシコシティからトゥクストラへ 予定していたメキシコシティからトゥクストラグティエレス行きの飛行機は、結局運航中止となり、4時間以上経って、同じ目的地へ向かう飛行機へと振り替えられた。最初の... |
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2017/06/20 【メキシコ滞在記／2017年6月】9回目の「序章」 ～私流 旅の準備2017年3月20日より28日まではメキシコ滞在記でお楽しみください。 出発の前日に思いついた名案は、本当に名案だったのだろうか。それは、成田空港まで車を走らせ、周辺のパーキングに1週間余、預けておき、帰国後、その車を走らせて、そのまま浜松まで帰るというプラン。ただ... |
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2017/03/25 マヤビニック組合からのメール2017年3月23日にメキシコより帰国しました 日本に帰ってきて、無事を伝えるメールをマヤビニックのみんなと、セスマッチのSixtoさんに送った。Sixtoはいつも変わらず、素早く返信をくれるのだが、今回は、そのSixtoよりも早く、マヤビニ... |
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2017/03/19 【2017 DAY6】マヤビニックコーヒーツアー 後編2017年3月12日より23日まではメキシコ滞在記でお楽しみください。 前編に引き続き、産地ツアーの様子を綴っていく。 オフィスで彼らが淹れてくれたコーヒーをいただき、いよいよマヤビニック生産者協同組合の拠点となっているアクテアルへ向かうことに。マヤビニッ... |
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2017/03/19 【2017 DAY6】マヤビニックコーヒーツアー 前編2017年3月12日より23日まではメキシコ滞在記でお楽しみください。 いよいよマヤビニックへ。 今回、私もいれて、日本人6名と、１家族（大人2名、子ども2名）が一緒にマヤビニック生産者協同組合を訪ねることになった。2016年、メキシコのグアナファトでコ... |
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2017/03/16 【2017 DAY5】ポスト・スペシャルティコーヒー2017年3月12日より23日まではメキシコ滞在記でお楽しみください。 ハルテナンゴ2日目の朝は、セスマッチ組合の新理事長ルーカスさんと、出納係のエリアサールさんがホテルまで迎えに来てくれる。彼らと朝ごはん（ハルテナンゴに来ると食べているエビいりのスープ）をとり、そ... |
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2017/03/15 【2017 DAY4】セスマッチの拠点ハルテナンゴへ2017年3月12日より23日まではメキシコ滞在記でお楽しみください。 今日はチアパス州の州都トゥクストラグティエレスから、セスマッチの拠点となるハルテナンゴまでの移動、到着後はさっそく今年のクロップのカッピングができるのではないかと期待に胸を躍らせつつ、朝ごはんに... |
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2017/03/14 【2017 DAY3】蛇足で“お馴染み”の旅日記2017年3月12日より23日まではメキシコ滞在記でお楽しみください。 3月15日（水）、午前中は「メキシコシティの表参道」でお馴染みの（←“原文ママ”に乗じて：“感ジタママ”）ポランコを散策し、その後、空... |
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2017/03/14 【2017 DAY1-2】また、メキシコへ来てしまった・・・2017年3月12日より23日まではメキシコ滞在記でお楽しみください。 ぎゅうぎゅうの人をのせたアエロメヒコがメキシコシティの空港に降り立ったときに、いかにも「メキシコ人然」とした人びとが、入国審査の「外国人用」の列に並んでいる様子に首を傾げながら、「またメキシコに... |
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2016/10/17 【2016-番外編④】 ものごとのはじまりとおわり2016年10月11日から10月18日までメキシコ・グアナファトへ行ってきます！ 街角のテラス席は、これ以上ないというほどに「ちょうど良い」風が吹いていて、時差ボケを引きずったままの身体に、眠気を誘う。 メキシコでコーヒーセミナーをしたらどうなるのかと、深く考... |
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2016/10/14 【2016-番外編③】 心のままに生きること2016年10月11日から10月18日までメキシコ・グアナファトへ行ってきます！ ２１時に寝て、３時に起きる生活が３日続いている。ついさっきまで、近くのBarからは音が大音量で氾濫していた。滞在先はレオンという街で、セミナーの会場のあるグアナファトまで、車で１時間ほど。毎朝... |
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2016/10/13 【2016-番外編②】コーヒーセミナー前哨戦2016年10月11日から10月18日までメキシコ・グアナファトへ行ってきます！ メキシコでのはじめてのコーヒーセミナーは混乱の連続だった。10月13日（木）の初日は、前哨戦とでも言うべきか、今回の企画をくださったグローバルソリューションの会社の方が参加してくれた。そして中国... |
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2016/10/13 【2016-番外編①】グアナファト滞在記のはじまり2016年10月11日から10月18日までメキシコ・グアナファトへ行ってきます！ 日本では、先週末くらいから、夏の気配は、一瞬にして姿を消し、世間は急に秋の顔色になった。私はいつものとおり、慌ただしく日本を出発した。大きな忘れ物がないことが不思議なほどに。今回の目的地はメキシ... |
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2016/03/11 【2016-DAY7-2】 真のパートナーとして2016年3月5日から3月14日までメキシコへ行ってきます！ すべての実務的なやりとりを終えると、サポーター役のルイスがコーヒーを淹れてくれた。私が日本からお土産として持ってきたお菓子を食べながら、一息つく。全日程終了！今回の滞在は農園や彼らの生活を垣間見... |
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2016/03/11 【2016-DAY7-1】 コーヒーの価格の決め方大公開2016年3月5日から3月14日までメキシコへ行ってきます！ マヤビニック組合の中で、価格の認識が一致していなかったこともあり、再度、3月11日に事務所を訪れて、調整することになった。何事もなければ、車で6時間掛けて、パレンケまで遺跡でも見に行こうかと考え... |
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2016/03/09 【2016-DAY5-2】 マリアノさんのコーヒー農園訪問 その２2016年3月5日から3月14日までメキシコへ行ってきます！ 【2016-DAY5-1】マリアノさんのコーヒー農園訪問その１はこちらから。--------------------摘んできたばかりのコーヒーの実をひろげて、完熟豆と未成熟豆を手で... |
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2016/03/09 【2016-DAY5-1】 マリアノさんのコーヒー農園訪問 その１2016年3月5日から3月14日までメキシコへ行ってきます！ 「カフェタル（コーヒーの栽培されているところ）へ行きたい。収穫しているところを見てみたい。」 という私の願いは通算5年の訪問にして初めて叶えられた。これまで、なんとなく機を逸していたのだが、今回... |
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2016/03/08 【2016-DAY4】 「マヤ先住民のコーヒーを、世界へ」2016年3月5日から3月14日までメキシコへ行ってきます！ 今回の旅で、はじめて私は先住民の人たちと交流をもったと言えるかもしれない。「マヤ先住民のコーヒーを、世界へ」と言って、マヤビニックコーヒーの販売に関わってきたのに、だ。サンクリストバル滞在2日目... |
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2016/03/07 【2016-DAY3-3】 マヤビニックの人びとに魅せられてしまうのは何故だ2016年3月5日から3月14日までメキシコへ行ってきます！ マヤビニックの事務所へと移動。こちらが確認することは、今年の収穫量、コーヒーの出来、価格・・・さらにはメキシコのコーヒー事情や世界のバイヤーの動向などについても情報収集をする。昨年からのサビ病に... |
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2016/03/07 【2016-DAY3-2】 サンクリストバルに根付く組合直営カフェ、再訪2016年3月5日から3月14日までメキシコへ行ってきます！ タクシーのドライバーに待っていてもらい、宿で大きなスーツケースだけを預けると、そのままマヤビニックカフェへと向かう。ルイスと１０：３０に待ち合わせをしていたからだ。ルイスは唯一英語が話せるため、... |