お知らせ

2023/01/18

カフェインレスコーヒーの入荷に関して [サービス・商品のご紹介]

2023年1月18日の最新情報をお届けします

デカフェの欠品が続いており、大変ご迷惑をおかけします。今後の入荷予定ですが、メキシコのデカフェについては マヤビニック・デカフェが5月入港予定、 ドン・ラファデカフェは8月頃の見込みです。但し、...

2023/01/12

東ティモールファン必読（値上げ前の最終オファー）＆キリマンジャロ数量限定にて販売中 [サービス・商品のご紹介]

2023年1発目のメルマガを送ります

２０２３年明けましておめでとうございます。１０日までにお届けしたかったメルマガですが、スタッフの欠員などもあり、出荷体制が整わず、遅れてしまい申し訳ありません。新年一発目に嬉しいニュースをお届け...

2023/01/05

当店前月(12月)の売れ筋ＴＯＰ３を更新しました [オンラインショップ情報局]

お買い物にお役立てください

皆さん、おはようございます。2023年1月5日より、豆乃木は仕事はじめとなりました。正月休みはあっという間に終わってしまい、心新たに、スタッフ一同で張り切ってまいります。さて、今月も「前月販売個...

2022/12/28

2022年の感謝の気持ちを込めて [サービス・商品のご紹介]

今年最後のメルマガを送ります

メルマガ登録はこちら今年もあとわずかとなりました。2022年はどのような年でしたか？豆乃木では忘年会でスタッフ全員、今年の漢字一文字を披露して、発表をしました。私は「上」！現在進行形ではあります...

2022/12/19

定期便の極上コース登場 [サービス・商品のご紹介]

「豆乃木コーヒー定期便（SUPERIORコース）毎月800g×6か月（豆のまま）＊送料込

フェアトレードの真骨頂、『コーヒーの定期便SUPERIORコース』では合計８００ｇ、８０杯分のコーヒーをお届けします。お申込みはこちらからコーヒーは豆乃木がフェアトレードでメキシコから輸入してい...

2022/12/13

カフェインレスコーヒー定期便をおすすめします！！ [オンラインショップ情報局]

カフェインレスコーヒー定期便（５００ｇ）リニューアルしました。

カフェインレスコーヒー定期便（５００ｇ）リニューアルしました。 コーヒーは豆乃木がフェアトレードでメキシコから輸入しているマヤビニック（もちろん無農薬・無化学肥料）。この度、デカフェ専...

2022/12/10

クリスマスシーズン限定 COE入賞ロットを特別に焙煎しました [オンラインショップ情報局]

メルマガ配信しました　2022.12.10

皆さん、おはようございます。日曜日の朝、お目覚めはいかがでしょうか。豆乃木は土、日、水曜日とお休みをいただいており、私はこれからコロナ療養でなまった体を鍛えるために、ジムへ。そして至福の喜びであ...

2022/12/02

The new エチオピア [オンラインショップ情報局]

メルマガ配信しました　2022.12.02

皆さん、こんにちは。金曜日の午後、いかがお過ごしでしょうか。先週からコロナ感染による自宅療養をしておりましたが、先日より職場復帰し、鈍った体を奮い立たせています。とはいえ、おかげ様で元気です。本...

2022/12/01

当店前月(11月)の売れ筋ＴＯＰ３を更新しました [オンラインショップ情報局]

お買い物にお役立てください

皆さん、おはようございます。あっという間に今年最後のひと月となりました。北海道のお客様のインスタでは雪景色を見ることができます。沖縄の皆さんはいかがでしょうか？今月も「前月販売個数TOP３」商品...

2022/11/30

今後のエチオピアの動き [オンラインショップ情報局]

皆さん、こんにちは。いかがお過ごしでしょうか。いよいよコロナ感染による自宅療養も明け、鈍った体を奮い立たせなければなりません。さて、エチオピアの動きが激しくなってきましたので、皆様に近況をご報告...

2022/11/29

ご報告　12月1日まで自宅療養期間となります。 [セイコ社長の【ガチ日記】]

コロナ罹患後の職場復帰に関して

大変ご無沙汰しております。皆様にはまずこちらの動画をご覧いただきたいです。この動画の撮影後に発熱し、コロナ患者となり、明日で1週間となります。最後は、ブログにまとめることを無視して、試験勉強に集...

2022/11/21

「第６章　コーヒーの抽出技術と食器の知識」食器の知識（コーヒークリームと砂糖含む） [コーヒーマイスターへの道 2022]

第３６期コーヒーマイスター養成講座を受講します(28)

皆さん、おはようございます。本日は第６章「コーヒーの抽出技術と食器の知識」の中でもちょっと異色な存在を放つ、「食器の知識」について、学んでいきます。こちらが良く試験にも出るという情報がありますの...

2022/11/18

マチュピチュ再入荷そしてパプアの新豆 [オンラインショップ情報局]

メルマガ配信しました　2022.11.18

皆さん、こんにちは。金曜日の午後、いかがお過ごしでしょうか。-----------------------------トップページもクリスマス仕様になりました。https://www.mvcof...

2022/11/17

「第６章　コーヒーの抽出技術と食器の知識」コーヒーの保存 [コーヒーマイスターへの道 2022]

第３６期コーヒーマイスター養成講座を受講します(27)

皆さん、おはようございます。本日は第６章「コーヒーの抽出技術と食器の知識」の「コーヒーと水」の項の次は、本来「コーヒーの抽出技術」だったなのですが、こちらは実践編になりますので、一旦先に「コーヒ...

2022/11/15

「第６章　コーヒーの抽出技術と食器の知識」⑶ コーヒーと水 [コーヒーマイスターへの道 2022]

第３６期コーヒーマイスター養成講座を受講します(26)

皆さん、おはようございます。本日は第６章「コーヒーの抽出技術と食器の知識」の「コーヒーと水」の項となります。コーヒーに適した水について、学んでいきましょう。「第６章コーヒーの抽出技術と食器の知識...

2022/11/14

世界遺産から届いた最安値にして「最高」のコーヒー [オンラインショップ情報局]

メルマガ配信しました　2022.11.14

皆さん、こんにちは。月曜日の午前中、慌ただしくお過ごしの方も多いのではないでしょうか。コーヒー屋さんで定休日の方もちらほらいらっしゃる様子ですが・・・改めまして、年末年始のお休みのお知らせをさせ...

2022/11/13

「第６章　コーヒーの抽出技術と食器の知識」①おいしいコーヒーを淹れるには　②コーヒーの挽き方 [コーヒーマイスターへの道 2022]

第３６期コーヒーマイスター養成講座を受講します(25)

皆さん、おはようございます。本日から第６章「コーヒーの抽出技術と食器の知識」の章に入りました。章立てを見ていきましょう。６-１おいしいコーヒーをいれるには６-２コーヒーの挽き方６-３コーヒーと水...

2022/11/12

コーヒー生豆をご紹介　⑤　ペルー・マチュピチュ [豆乃木のコーヒー一覧]

新銘柄ペルー　マチュピチュが入荷しました

世界遺産 マチュピチュのインカウアイコーヒー 生産地のインカウアイ村は、農協が中心で生産管理を行い、標高が高いことから、害虫もほとんどおらず、有機栽培にて栽培しています。（日本の有機JAS認証...

2022/11/10

「第５章　コーヒーベルトの国々」③アフリカ編 [コーヒーマイスターへの道 2022]

第３６期コーヒーマイスター養成講座を受講します(24)

皆さん、おはようございます。第５章「コーヒーの産地」、本日は最後の地域「アフリカ編」をやっていきます。「第５章コーヒーベルトの国々」①中・南米・カリブ編https://www.hagukumuh...

2022/11/08

「第５章　コーヒーベルトの国々」②アジア・太平洋地域編 [コーヒーマイスターへの道 2022]

第３６期コーヒーマイスター養成講座を受講します(23)

皆さん、おはようございます。第５章に入り「コーヒーの産地」のひとつひとつの国をフォーカスしています。今日はアジア、太平洋地域です。「第５章コーヒーベルトの国々」①中・南米・カリブ編https:/...