News & Columns お知らせ
当社では少量から、フェアトレード及び無農薬栽培された
コーヒー豆を卸売り価格にて販売させていただいております。
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2022/08/29 ソロキャンプデビューは延期、ハイキングへ [セイコ社長の【ガチ日記】]そしてついにテントを買いました！！！ 予定していたソロキャンプは、雨予報がありましたので、キャンセルとなりました。すぐその際に次回の予約を入れましたが、11月3日まで土日祝日でのスケジュールが取れず。できればその前に次の機会を、と思... |
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2022/08/28 「第２章 コーヒーとカフェの歴史」⑤ カフェの歴史（３）日本のカフェ [コーヒーマイスターへの道 2022]第３６期コーヒーマイスター養成講座を受講します⑩ 皆さん、おはようございます。「第１章コーヒーマイスター」前編・後編、そして「第２章」１部、２部、3部をご覧の上で、こちらの記事にお入りください。「第１章コーヒーマイスター」前編https://w... |
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2022/08/26 「第２章 コーヒーとカフェの歴史」③カフェの歴史（３）アメリカのコーヒーハウス [コーヒーマイスターへの道 2022]第３６期コーヒーマイスター養成講座を受講します⑨ 皆さん、おはようございます。「第１章コーヒーマイスター」前編・後編、そして「第２章」１部、２部、3部をご覧の上で、こちらの記事にお入りください。「第１章コーヒーマイスター」前編https://w... |
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2022/08/25 8月23日入港のセスマッチをご紹介します [サービス・商品のご紹介]オンラインショップは8月26日から販売予定 4年ぶりにセスマッチが入港しました 8月23日、４年ぶりにセスマッチの新豆が入港しました。・・・どのくらいの方が「おお、セスマッチの新豆がようやく入るのか」と思っていただけるのか正... |
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2022/08/24 円安での海外送金（１ドル１３７.９３円） [セイコ社長の【ガチ日記】]新豆の代金をメキシコに送金しました。 皆さん、こんばんは。昨日、メキシコからのスペシャルティコーヒー生豆、ドン・ラファ＆セスマッチが入港し、こちらのブログでもご報告させていただきました。今日は早速無事にコーヒーが届いたこともあり、メ... |
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2022/08/23 【ご報告】新豆入港いたしました [セイコ社長の【ガチ日記】]名古屋港にある川西倉庫さんでデバンがありました 皆さん、こんばんは。遂に、ドン・ラファ＆セスマッチがメキシコから入港し、本日、名古屋港でデバンがありました。〇関連動画(前回のデバンの様子）シャチョー感極まり新豆入荷と来年の展望(最後の3分を見... |
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2022/08/22 「第２章 コーヒーとカフェの歴史」③カフェの歴史（２）イタリア、ウィーン・ドイツ編 [コーヒーマイスターへの道 2022]第３６期コーヒーマイスター養成講座を受講します⑧ 皆さん、おはようございます。「第１章コーヒーマイスター」前編・後編、そして「第２章」１部、２部、3部をご覧の上で、こちらの記事にお入りください。「第１章コーヒーマイスター」前編https://w... |
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2022/08/21 ソロキャンプデビューに向けて 準備したもの [セイコ社長の【ガチ日記】]８月末のキャンプデビューに向けて 皆さん、おはようございます。日曜日の朝ですが、習慣とは怖いもので、しっかり５：３０に目が覚めてしまいました。本日は、日曜日ということもあり、コーヒーマイスターの学習記事を離れ、少し気楽なキャンプ... |
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2022/08/20 「第２章 コーヒーとカフェの歴史」③カフェの歴史（１）イギリス・フランス編 [コーヒーマイスターへの道 2022]第３６期コーヒーマイスター養成講座を受講します⑦ 皆さん、おはようございます。「第１章コーヒーマイスター」前編・後編、そして「第２章」１部、２部をご覧の上で、こちらの第２章にお入りください。「第１章コーヒーマイスター」前編https://www... |
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2022/08/19 「第２章 コーヒーとカフェの歴史」②コーヒーの栽培 [コーヒーマイスターへの道 2022]第３６期コーヒーマイスター養成講座を受講します⑥ 皆さん、おはようございます。「第１章コーヒーマイスター」前編・後編、そして「第２章」１部をご覧の上で、こちらの第２章にお入りください。「第１章コーヒーマイスター」前編https://www.ha... |
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2022/08/18 「第２章 コーヒーとカフェの歴史」① コーヒーの起源とイスラム世界からヨーロッパへ [コーヒーマイスターへの道 2022]第３６期コーヒーマイスター養成講座を受講します⑤ 皆さん、おはようございます。「第１章コーヒーマイスター」前編・後編をご覧の上で、こちらの第２章にお入りください。「第１章コーヒーマイスター」前編https://www.hagukumuhito.... |
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2022/08/17 「第２章 コーヒーとカフェの歴史」 第２章で学ぶ内容を確認しましょう [コーヒーマイスターへの道 2022]第３６期コーヒーマイスター養成講座を受講します④ 皆さん、おはようございます。「第１章コーヒーマイスター」前編・後編をご覧の上で、第２章へと進んでまいりましょう。「第１章コーヒーマイスター」前編https://www.hagukumuhito.... |
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2022/08/16 「第１章 コーヒーマイスター」後編 カップの特性を表現する言葉について [コーヒーマイスターへの道 2022]第３６期コーヒーマイスター養成講座を受講します③ 皆さん、おはようございます。「第１章コーヒーマイスター」前編と「カッピング講習に入る前に押さえておきたいポイント〜コーヒーマイスターへの道 番外編」をご覧の上で、こちらのブログをご覧ください。「... |
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2022/08/15 ソロキャンプデビューに向けて [セイコ社長の【ガチ日記】]キャンプブームに便乗したいと思います 皆さん、おはようございます。今日は夏休み最後の１日なので、気楽な内容で走り抜けたいと思います。どうぞ、最後まで伴奏してください。今日のテーマは「キャンプ」です。一年くらい前から、それこそYouT... |
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2022/08/14 カッピング講習に入る前に押さえておきたいポイント 〜コーヒーマイスターへの道 番外編 [コーヒーマイスターへの道 2022]第３６期コーヒーマイスター養成講座を受講します③ 皆さん、おはようございます。「コーヒーマイスターへの道」をご覧の上で、こちらのブログをご覧ください。コーヒーマイスターってどんな資格？資格取得とスケジュールについてhttps://www.hag... |
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2022/08/13 「第１章 コーヒーマイスター」前編 [コーヒーマイスターへの道 2022]第３６期コーヒーマイスター養成講座を受講します② 皆さん、おはようございます。昨日のブログより第３６期コーヒーマイスターの資格取得に向けた受講を開始した旨を伝えましたので、まだご覧になっていない方はそちらを先にご覧ください。コーヒーマイスターへ... |
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2022/08/12 コーヒーマイスターってどんな資格？資格取得とスケジュールについて [コーヒーマイスターへの道 2022]第３６期コーヒーマイスター養成講座を受講します① 皆さん、こんばんは。突然ですが、コーヒーマイスターってご存知ですか。私はコーヒー業界も１２年目になりますが、今一度、コーヒーを基礎から学び直すことを目的に、日本スペシャルティコーヒー協会が主宰す... |
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2022/08/11 コーヒーとともに、ある朝の一日に密着！ [セイコ社長の【ガチ日記】]YouTubeチャンネル更新しました 皆さん、おはようございます。豆乃木は本日から夏休みになるのですが、只今の時間、２３：１０、ようやく仕事を終えました。明日から本格的にお休みをいただきますので、出荷は１６日からとなります。＊＊＊そ... |
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2022/08/10 おいしいコーヒーを飲む為に、欠かせない３つのポイント [まだゆめのつづきの【よくあるご質問】]【バックナンバー】人気のある記事に加筆修正をしてお届けします。 今回は、おいしいコーヒーを飲む為にとても大切な3つの事をお話します。 1. コーヒー豆も鮮度が命 焙煎したコーヒー豆は、空気中の酸素や水分に触れることで酸化し、劣化がどん... |
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2022/08/09 今後のコーヒー販売スケジュール（20222.08.09 ） [お知らせ]新入荷・終売間近の商品について定期的にお伝えします 本日２０２２年８月９日の最新の入荷状況と終売間近となっている商品をご紹介します。＜終売間近＞〈残りわずか〉コーヒー生豆パプアニューギニアAAプローサ農園（PUROSA）1kg 農薬不使用 ＜現在... |