世界遺産 マチュピチュのインカウアイコーヒー
生産地のインカウアイ村は、農協が中心で生産管理を行い、標高が高いことから、害虫もほとんどおらず、有機栽培にて栽培しています。
（日本の有機JAS認証はとっておりません）
フルティーでマイルドな酸味と甘い香り、すっきりとした味わいが余韻として長く続きます。
Qグレード認証では82,25点をとっており、品質の高さを示しています。
COFFEE DATA
生産地域：ペルー共和国クスコ県ラ・コンベンシオン郡インカウアイ村
標高：1,600～2,200m
品種：カトゥーラ、カツアイ、カティモール、ブルボン
規格：G1（グレード１）
土壌： グアノ（天然堆肥）、リン酸石、ドロマイト、コーヒー殻の堆肥、石灰
収穫期：12月～3月
精製方法：水洗式
おすすめの焙煎度合い：
中-中深煎り
フルティーでマイルドな酸味、甘い香り、すっきりとした余韻