News & Columns お知らせ
当社では少量から、フェアトレード及び無農薬栽培された
コーヒー豆を卸売り価格にて販売させていただいております。
 |
2022/11/12 コーヒー生豆をご紹介 ⑤ ペルー・マチュピチュ新銘柄ペルー マチュピチュが入荷しました 世界遺産 マチュピチュのインカウアイコーヒー 生産地のインカウアイ村は、農協が中心で生産管理を行い、標高が高いことから、害虫もほとんどおらず、有機栽培にて栽培しています。（日本の有機JAS認証... |
 |
2022/10/07 コーヒー生豆をご紹介 ④エチオピア・ハルスケエチオピア・ハルスケが入荷しました 透明感No.1のエチオピア・ナチュラル ハルスケ村からコーヒーが入荷しました。エチオピアに限らず、どの国でもクリーンカップが冴えるナチュラル製法に出合うことはなかなかありませんが、ハルスケはク... |
 |
2022/09/19 当店の新入荷コーヒー生豆(デカフェ)をご紹介② フィンカ・ドン・ラファ デカフェ(カフェインレスコーヒー)メキシコ・フィンカ・ドン・ラファ パチェ デカフェ（カフェインレス）編 メキシコからのダイレクトトレードによる「マイクロロット・スペシャルティコーヒー」 豆乃木では、俗に言う「スペシャルティコーヒー」というカテゴリーにこだわることなく、生産地や生産者、また... |
 |
2022/09/09 当店の新入荷コーヒー生豆をご紹介 ①フィンカ・ドン・ラファ パチェ種メキシコ・フィンカ・ドン・ラファ ウォッシュト編 メキシコからのダイレクトトレードによる「マイクロロット・スペシャルティコーヒー」 豆乃木では、俗に言う「スペシャルティコーヒー」というカテゴリーにこだわることなく、生産地や生産者、また... |
 |
2022/09/08 自然栽培 ラオスティピカの魅力No.4 ラオス SAMURAI ティピカ コーヒー栽培に適した環境で自然栽培このティピカの故郷は、海の無い内陸国ラオス。 南部にあるパクソン市ボラベン高原は、良好な火山灰土壌と冷涼な気候、日中夜の寒暖差が大きく、コーヒー栽培に適していま... |
 |
2022/09/05 当店人気TOP3のコーヒー生豆をご紹介 ③メキシコ・セスマッチ当店の人気銘柄が復活 メキシコ・セスマッチ編 ４年ぶりにセスマッチが入港しました 8月23日、４年ぶりにセスマッチの新豆が入港しました。・・・どのくらいの方が「おお、セスマッチの新豆がようやく入るのか」と思っていただけるのか正... |
 |
2022/09/04 当店人気TOP3のコーヒー生豆をご紹介 ②メキシコ・マヤビニック当店の看板メニュー、メキシコ・マヤビニック編 株式会社豆乃木では、代表自らが現地へ出向き、買い付けるだけではなく、創業以来、組合と共に歩み続けています。単なるダイレクトトレードではなくフェアトレードによるパートナーシップによって、この有機... |
 |
2022/09/02 当店人気TOP3のコーヒー生豆をご紹介 ①東ティモール・コマカウ東ティモール・コマカウ編 オーガニック＆フェアトレードコーヒーフェアトレード東ティモール・コカマウのコーヒの実は、山の中で採れます。農薬や化学肥料を使わずに育ててており、日本のJAS有機認証を取得しています。朝摘んだコ... |