お知らせ

2018/12/03

明日からメキシコへ出張です [セイコ社長の【ガチ日記】]

メキシコ国内の情勢など

いよいよ明日2018年12月4日からメキシコへ出張となります。皆さまにはご不便をお掛けしますが、どうかよろしくお願いいたします。帰国は12月16日となります。さて、そんなメキシコですが、メキシコ...

2018/11/30

「豆乃木WEB本店」の真相 [セイコ社長の【ガチ日記】]

今日はWEBに関する取材をしていただきました

私が勝手に「豆乃木のはなれ」と呼んでいる作業場。「はなれ」というからには、母屋があってしかるべきなのですが、それがどこかと言えば、それはインターネット上にある、このホームページです。今日は、豆乃...

2018/11/28

スペイン語レッスン [セイコ社長の【ガチ日記】]

9月から、スペイン語を習い始めました。週一回、日系人のアキコさんがやってきてくれます。アキコさんはスペイン語圏の南米の出身で、両親は日本人ということもあり、家庭内ではすべて日本語の会話だったそう...

2018/11/25

12月より冬限定の＜赤パッケージ＞へ・・・ [お知らせ]

コーヒー豆のパッケージが赤パッケージへ

フェアトレードコーヒー（焙煎豆）用のパッケージですが、10月より新豆用の「白パッケージ」になったのもつかの間、今年も12月より２００ｇサイズ限定で、「赤パッケージ」へと切り替えます。クリスマス...

2018/11/21

「希望」の源泉 [セイコ社長の【ガチ日記】]

上智大学の講義での気づき

だいぶ走り書きになりますが、書き留めておきたいことを、宣言通りに「走り書き」で。先日、上智大学へ行ってきました。3年ほど前から1年に1度授業を持たせていただいています。内容はフェアトレードの実践...

2018/11/19

コーヒーフェスティバル [セイコ社長の【ガチ日記】]

各地でコーヒーフェスティバルが開催されています

横浜市内でのコーヒーセミナーからはじまり、大学での講演をさせていただくなど、慌ただしい一週間が終わり、また新しい一週間がはじまりました。メキシコ行きが近づいてきて、気持ちばかりが焦っています。そ...

2018/11/15

　年末年始の休暇のお知らせ（２０１８年１１月１５日） [お知らせ]

2018年12月29日（土）から2019年1月6日（日）まで冬季休暇をいただきます

いつも『フェアトレード＆産直マーケットTe to Te（てとて）』並びに株式会社豆乃木をご利用いただき、誠にありがとうございます。年末年始にいつもより少し長めの冬休みをいただこうと思います。皆様...

2018/11/14

「コーヒーをいれるのに適した水は？」　PART３ [まだゆめのつづきの【よくあるご質問】]

コーヒー、緑茶、紅茶に合った水の選び方　第3弾です

これまでに２回、「コーヒーに適した水」について、記事を書きました。コーヒーセミナー、質問あるある！PART１「コーヒーに適した水」コーヒーをいれるのに適した水は？」PART2 今回はこれまでのま...

2018/11/13

スウェーデン流に「FIKA（フィーカ）しようぜ！」 [まだゆめのつづきの【コーヒーセミナー】]

スウェーデンハウスでのコーヒーセミナーを実施させていただきました

今回もおもしろい依頼をいただきました。ズバリ「スウェーデンハウス」さんでのコーヒーセミナーです。メキシコのコーヒーを扱う豆乃木がスウェーデンに「入国」させていただく貴重な機会となりました。今回の...

2018/11/08

【豆乃木がいく！】出張コーヒーセミナー（in 京橋） [まだゆめのつづきの【コーヒーセミナー】]

企業さんの交流イベントでコーヒーセミナーを実施させていただきました

毎週のように各地でコーヒーセミナーをさせていただいています。先週は京橋へ。東京駅にほど都心に、浜松ナンバーの自家用車車で大荷物を運ぶのです。今回のコーヒーセミナーはとっても豪華で、軽食BOXとお...

2018/11/02

お客様各位　『メキシコ出張に伴う商品出荷に関するお知らせ』 [お知らせ]

期間：2018年12月4日～12月16日まで

  いつもコーヒーをご利用いただき、誠にありがとうございます。 2018年12月4日（火）から2018年12月16日（日）まで、中米（メキシコ・エルサルバドル）へ出張となります。期間中...

2018/10/11

約2兆3,000億ドルの世界 [セイコ社長の【ガチ日記】]

コーヒー市場に関する記事を読んでいて、改めて思うこと

コーヒーってなんなんだろう。地球上に、コーヒーの栽培条件を満たしている国約７０カ国ほどあるようで、その中でブラジルが全世界の生産量の30％以上を占め、世界トップの生産国となっている。2位はベトナ...

2018/10/08

寄　荷風さん、再訪問！！ [セイコ社長の【ガチ日記】]

松田町のオーガニックカフェ荷風さんを訪ねました

2012年頃よりメキシコ・マヤビニックコーヒーを取り扱っていただいているオーガニックカフェ荷風さんに行ってきました。場所は、松田町の山間、寄（やどりき）。以前お伺いしたのは、おそらく5年くらい前...

2018/10/04

「よこはま国際フェスタ　2018」出品のお知らせ [イベント]

10月7,8日（日・月）はグランモール公園（横浜・みなとみらい）へ

例年通り、神奈川県青年海外協力隊OV会さんのお誘いを受け、「よこはま国際フェスタ」に出品させていただけることになりました。会場は、昨年同様、「グランモール公園（横浜・みなとみらい）」となります。...

2018/10/01

2018年　メキシコ産新豆販売開始のお知らせです（10月1日） [お知らせ]

2018年メキシコ産マヤビニック新豆10月3日より販売開始となります。

なかなかメキシコ産マヤビニックコーヒーの＜新豆情報＞を更新できませんでしたが、ようやく豆の出荷が可能になりましたので、10月3日に価格等をお知らせの上、順次出荷していきます。コーヒーの日である1...

2018/09/21

メキシコ出張スケジュールが決まりました [お知らせ]

2018年12月4日（火）から12月15日（土）の間、メキシコへ出張となります。

メキシコ出張及びＧＷに伴う商品出荷に関するお知らせ   いつもコーヒーをご利用いただき、誠にありがとうございます。 2018年12月4日（火）から12月15日（土）までメキシコへ出張と...

2018/09/18

今季は 「オリジナルチョコレート」をプロデュース！？ [セイコ社長の【ガチ日記】]

はままつフェアトレードタウンネットワークで「チョコレート」をプロデュース

新豆は名古屋港に到着しておりますが、書類がそろわず、まだ検査が行えない状況です。毎年、メキシコから輸出をしているのに、なぜか書類に不備が出てしまう。今回は輸入業者とハビエルさんが、英語でやり取り...

2018/09/16

Parque（パルケ）さんに行ってきました [イベント]

展示期間：9/12(wed)～9/24(mon)　※9/18火はお休み（12:00-20:00）

土曜日の今日は、恵比寿でコーヒーセミナーがありました。お昼すぎの開催だったので、そのまま「メヒコの台所」へと出かけました。ParqueのDirectorである青木さんに「はじめまして」のご挨拶...

2018/09/11

「メヒコの台所」にお出かけしませんか？＠西小山 [イベント]

9/12(wed)～9/24(mon)　※9/18火はお休み（12:00-20:00）

いつもイベントなどでお世話になっている『メキシコの手仕事品のセレクト店チチネオ』さんpresentsの「メヒコの台所」！！下記の日程で開催されます。遊び心あふれる器やキッチン周りの道具やカゴ、刺...

2018/08/29

開業予定のお客様とハンドドリップの抽出実習しました [セイコ社長の【ガチ日記】]

長野県松本市で開業予定のお客様が『豆乃木のはなれ』にいらっしゃいました。

松本から11月頃開業予定のお客さまが、浜松までお越しくださいました。元々、代官山でアートギャラリーをされていて、新規に長野県松本市にてカフェを開業されるとのこと。今回、私も改めて、「抽出の基本...