News & Columns お知らせ
当社では少量から、フェアトレード及び無農薬栽培された
コーヒー豆を卸売り価格にて販売させていただいております。
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2016/08/16 【カフェ経営】コーヒー豆の種類は何種類が適当か？（つづき） [カフェ・ショップ運営関連]カフェオーナーの悩みにお答えします② 前回（「全１５席、ランチ提供のあるカフェオーナーの悩み」）のつづきを、さっそくご覧いただきたいと思います。 「店の味」を定着させよ！ ベーカリーカフェやサロン併設等のコーヒー専門店ではないカフ... |
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2016/08/16 【カフェ経営】コーヒー豆の種類は何種類が適当か？ [カフェ・ショップ運営関連]カフェオーナーの悩みにお答えします① 豆乃木は店舗の経営の経験はありません。ですが、これまで、生豆卸やコーヒー専門店も含めて、１００店舗ほどのカフェオーナーとお取引をさせていただいております。窓口は私ひとりですので、多くのオーナー... |
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2016/08/16 ブラジルへの移民とコーヒーの大衆化（追記有り） [セイコ社長の【ガチ日記】]８月２１日神奈川県立地球市民かながわぷらざ「あーすぷらざ」のレクチャーの内容に少し触れています 画像：写真は1930年代の採取風景（国立国会図書館「ブラジル移民の１００年」より）8月21日（日）に神奈川県横浜市のあーすぷらざにて「美味しい珈琲の淹れ方講座」をやらせていただくことになりまし... |
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2016/08/15 日本に入ってきているコーヒー生豆ランキング！・・・メキシコは？ [まだゆめのつづきの【よくあるご質問】]コーヒー生豆輸入国別ランキングをみてみましょう！ お盆休みにつき、ニュークロップの入荷手続きも一旦STOP。皆さん、お盆休みはどこで、どのようにお過ごしですか？私はと言えば、オリンピック中継に加えて、甲子園をチェックしつつ、パソコンで資料作りな... |
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2016/08/10 コーヒーお取扱い店舗のご紹介 ～癒しの空間 [お知らせ]ゆるふわ浜松さんへお邪魔しました 静岡県浜松市中区にあるゆるふわ浜松さんは、2016年6月にオープンしたさとう式リンパケアサロン&スクールにヘルシー食材を使用したカフェを併設しています。最近、オーガニック系やヘルシー系の... |
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2016/08/09 今年もTEDx Hamamatsuのインカインドパートナーになりました！ [イベント]2016年9月25日は会場でフェアトレードコーヒーをふるまいます 今年もTEDx Hamamatsuのインカインドパートナーとして、イベント開催時にフェアトレード・メキシコ産マヤビニックコーヒーをご提供させていただくことになりました。開催場所は昨年に引き続き... |
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2016/08/09 【再掲】2016年夏季休業のお知らせ [お知らせ]2016年8月10日（水）から8月15日（月）まで業務用販売はお休みをいただきます 平素よりご愛顧いただき、誠に有難うございます。当初、卸・小売り共に休業の予定でしたが、オンラインショップのみ通常通り販売しておりますので、どうぞご利用ください。卸販売は工場・倉庫の休業の伴い、... |
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2016/08/04 メキシコ・マヤビニック ニュークロップの近況ご報告（続報） [オンラインショップ情報局]２０１６年マヤビニックの新豆、出荷が送れています すでに新豆の出荷が遅れていることはこちらの記事でお知らせいたしました。通関等の手続きがあけるのは、お盆明けになる見込みです。出荷についてははっきりとお伝えできませんが、20日すぎになるのかなと予... |
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2016/08/03 メキシコ・マヤビニック ニュークロップの近況ご報告 [オンラインショップ情報局]２０１６年マヤビニックの新豆、出荷が送れています ご報告が遅くなってすみません。８月３日時点でのメキシコ・マヤビニック ニュークロップの近況ご報告をさせていただきます。実は、メキシコからの積荷に少しトラブルが発生しました。まだ検証中ではございま... |
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2016/08/01 2016年7月の『フェアトレード＆産直マーケットTe to Te（てとて）』の売れ筋ランキング結果発表♪ [サービス・商品のご紹介]2016年7月の売れ筋ランキングの更新です！！ 7月期の『フェアトレード＆産直マーケットTe to Te（てとて）』売れ筋ランキングを発表いたします。先月に予告しておりましたマヤビニックのニュークロップのリリースが間に合っておらず、7月は生豆... |
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2016/07/29 【豆乃木がいく！】出張コーヒーセミナー（in 東京都・南青山） [まだゆめのつづきの【コーヒーセミナー】]7月30日（土）、南青山のSHOPにてコーヒーセミナーをさせていただきました。 ２０１６年７月２９日。東京都港区南青山のセレクトショップにて、コーヒーセミナーをさせていただきました。 依頼主 デザイン会社様 時間 １４：００～１５：３０ テーマ コーヒーの美味しい淹れ方 オ... |
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2016/07/29 図書館物語 [イベント]東伊豆図書館の開館記念イベント「ワールド・フェスタ」にお伺いしました 関東地方も梅雨明けが宣言されました。そんでもって、「梅雨明け」と宣言された途端に、青空の濃度と蒸し暑さは五割増ししましたね。関東地方が梅雨明けした翌日の7月29日（金）、静岡県伊豆半島の「東伊豆... |
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2016/07/24 オリジナルドリップパック導入事例⑤ カフェのオリジナル商品として [サービス・商品のご紹介]１袋からOK！！お問い合わせください。 本日は、広島県でカフェを営んでおりますお客さまからご依頼をいただき、クラフトタイプの無地のコーヒーを発送させていただく予定です。 今回は、両面とも印刷は行わず、敢えて、クラフトのサラの状態で納... |
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2016/07/22 フェアトレードタウンを目指すことの意義 [セイコ社長の【ガチ日記】]逗子市が日本で3番目のフェアトレードタウンになりました フェアトレードタウンって聞いたことがありますか？2016年7月6日、神奈川県逗子市が、熊本市、名古屋市に次いで国内3番目のフェアトレードタウンに認定されました。フェアトレードタウンを促進するムー... |
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2016/07/20 【豆乃木がいく！】出張コーヒーセミナー（in 東京都・浜松町） [まだゆめのつづきの【コーヒーセミナー】]7月20日（水）、派遣会社のスタッフ様向けのコーヒーセミナーをさせていただきました。 ２０１６年７月２０日。今日は東京都港区の東京タワーの見えるビルに呼んでいただき、コーヒーセミナーをさせていただきました。 依頼主 派遣会社様 時間 １９：００～２０：３０ テーマ コーヒーの美味... |
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2016/07/20 フィリピン国内のコーヒー事情 [セイコ社長の【ガチ日記】]フィリピンはアジア第３のコーヒー消費国 昨日、7月19日にシサム工房さんが関わっているフィリピンのルソン島北部コーディリエラ地方のコーヒー生豆をリリースいたしました。フィリピンは、コーヒー生産国でもありますが、アジアでも有数の消費国で... |
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2016/07/19 シサム工房さんを通じてフィリピン生豆（無農薬栽培）入荷しました！ [オンラインショップ情報局]200g～お試しいただけます。 京都を中心に、関西地方にフェアトレードショップを展開しているシサム工房。その愚直なまでにフェアトレードを追求する姿勢は、私たちフォローワーにとって、常に眩しい存在でもある。ひょんなことから、シサ... |
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2016/07/17 メキシコって危なくないですか？ [セイコ社長の【ガチ日記】]私なりの海外旅行の心構えについて書いてみました 「メキシコ、ひとりで行くんですか？危なくないですか？」メキシコのコーヒー豆の輸入に関わりだしてから５年がたちますが、その間、２か月の短期滞在も含めて計６回メキシコへ行きました。仕事のお話しになる... |
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2016/07/13 2016年夏季休業のお知らせ [お知らせ]2016年8月10日（水）から8月15日（月）までお休みをいただきます 平素よりご愛顧いただき、誠に有難うございます。 弊社は下記日程で休業をいたします。 休業期間中に頂戴したご注文、メール、FAXでのお問い合わせにつきましては2016年8月16日(火)より、順次... |
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2016/07/10 里山に集う人びととの時間 [イベント]クライネスカフェでお話し会をさせていただきました 静岡県浜松市天竜区にあるクライネスカフェさん（ご紹介ブログ）にて、2016年7月10日（日）にフェアトレードやコーヒーのお話しをさせていただきました。カフェの店内には、20名弱のお客さまが集っ... |