お知らせ

2013/06/06

第5話「＜回顧録＞マヤビニック・カフェテリアに生まれたプライド」 [杉山世子の【メキシコ滞在記】]

旧ブログからの転載です。

カフェテリアに到着したときには、すでに１８時をすぎていたと思うが、バリスタ兼ロースターのフェルミンが焙煎をしているところだった。サンクリストバルに行ったら、ぜひ訪ねてほしいのだが、恐らく、いや間...

2013/06/05

第4話「＜回顧録＞焙煎（ロースト）香に導かれて」 [杉山世子の【メキシコ滞在記】]

旧ブログからの転載です。

ようやくメキシコシティを経ったのが午前10時45分。州都トゥクストラ・グティエレスに入り、そこからさらにサンクリストバルまで、タクシーを利用する。車で1時間ちょっとの道のりを６００ペソ（約5,0...

2013/06/04

第3話「＜回顧録＞メキシコに到着したものの・・・」 [杉山世子の【メキシコ滞在記】]

旧ブログからの転載です。

飛行機を乗り継ぎ20時間近くかけてメキシコシティに到着した。成田出発が5月11日午後7時。メキシコシティ到着が5月11日午後11時。メキシコと日本の時差は14時間（サマータイムにつき14時間、通...

2013/06/03

第2話「＜回顧録＞乗りかえ含む20時間以上掛かる空の旅・・・」 [杉山世子の【メキシコ滞在記】]

旧ブログからの転載です。

約９時間のフライトでLAX（ロス）へ。機内では、この出張のために買い込んだ本を２冊読了。一冊は、あのサイバーエージェントの藤田晋さんの起業家です。たまに、もっと仕事量増やして頑張らないとな、とい...

2013/06/02

＜回顧録＞マヤビニックコーヒーの産地・メキシコへ　出発！（2013年） [杉山世子の【メキシコ滞在記】]

旧ブログからの転載です。

もう一週間も前のことなのですが、メモとfacebookを振り返りながら、１日ごとの記録や、そのとき考えたことを思い出しつつ、書いていきます。辛抱強くお付き合いください。-------------...

2012/02/15

産地ツアーを終えて・・・決意　（2012年/ 完） [杉山世子の【メキシコ滞在記】]

旧ブログからの転載です。

ロスの空港で羽田行きの飛行機を待っている間に書いたものです。なんか心のままに書いてしまいました。そしてフェイスブックにそのまま流したものを転記します。-----2週間の長いようで短い「旅」が終わ...

2012/02/08

マヤビニック生産者協同組合の果たす機能　～2次加工施設訪問 [杉山世子の【メキシコ滞在記】]

旧ブログからの転載です。

マヤビニックの畑を見させていただいた同じ日に、マヤビニックの組合が所有する2次加工施設を訪ねました。建物に、マヤビニックのロゴが大きく描かれています。この時点ですでにワクワク。この施設を含め、周...

2012/02/07

「美味しいコーヒーには理由（わけ）がある」　 [杉山世子の【メキシコ滞在記】]

旧ブログからの転載です。

（旧ブログの）タイトルにもなっている「美味しいコーヒーには理由（わけ）がある」を、この記事のタイトルにしてしまいました。今日はそういう意気込みで書きあげます！ずばり、美味しいコーヒーのその理由（...

2012/02/04

生産組合直営！『マヤビニックカフェ』初☆訪問♪ [杉山世子の【メキシコ滞在記】]

メキシコ滞在記　～旧ブログからの転載です。

まずはダーッとお店を見てもらいましょう！いかがでしょう。マヤビニックカフェ♪外観１外観２看板内観１内観２店内写真１店内写真２テーブルの花焙煎機バリスタのイラリオ究極のマヤビニック自分で言うのもな...

2012/02/03

2012年　「メキシコ初日　サンクリストバルのカフェ事情」 [杉山世子の【メキシコ滞在記】]

旧ブログからの転載です。

メキシコより第一弾のレポートをお届けします♪2月1日17時に成田発ヒューストン経由でメキシコ・チアパス州のトゥストラグティエレス（何度聞いても覚えられない）空港に降り立ちました。到着は同日の21...

2001/04/18

PDF　卸条件に関して

卸取引条件

2001/03/05

PDF　生豆保管方法　 [オンラインショップ情報局]

生豆保管方法

2001/03/01

【コーヒー生豆】商品概要（PDF）一覧 [サービス・商品のご紹介]

コーヒーデータをこちらよりダウンロードしていただけます

豆乃木のオンラインショップをご利用いただき誠にありがとうございます。こちらに各産地のコーヒー生豆の情報をダウンロードしていただけます。 アジア・大洋州 東ティモール・コカマウ東ティモール・マリア...